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2016 明けましておめでとうございます。
本年も旬の最高の食材を丁寧に手をかけ心をかけ、魂を込めて美しく最高の一皿に創り上げていきたいと思っております。
2016もどうぞよろしくお願いいたします。

  

  

スタッフ募集

現在、ホールおよびキッチンスタッフを募集しております。
詳しくはお電話でお問合せください。03-6805-1653




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こんにちは。西麻布『Salle de Makino』店主の牧野雄太です。
店名の「Salle de Makino (サル ドゥ マキノ) 」は、
フランス語で「牧野の部屋」という意味になります。
先人の築いた日本料理の素晴らしい文化・伝統を大切にしながら、
フランスでの経験を生かした僕なりのイノベーション、
〜国境なく進化していく料理〜を精一杯表現していきたいと思っています。
旬の厳選素材を惜しみなく使い、一皿一皿丁寧に手をかけ、心をかけ、
舌だけではなく目でも心でも味わっていただける、
そんな美味しく美しい料理を、魂を込めて創らせていただきます。
店のメニューは「ストーリーのあるコース料理」で、
ご満足いただける価格とサービスで勝負したいと思っています。
大切な時間を僕の部屋で過ごしていただいたお客様に、
幸せな気持ちで帰っていただけるよう、
精一杯おもてなしをさせていただくことが、僕の喜びです。
「Salle de Makino」に、是非とも足をおはこびいただけますよう、
どうぞよろしくお願いいたします。




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店主のおまかせコース
7,800円(税サ別)
全7品。
5種のデザート、ついてます。
当店のメニューはコース料理。 「食」を通じて「ストーリー」を感じるひとときをお楽しみください。 メニューは月ごとに変わり、その日の食材でもちょっとずつ変わります。 同じ月に再度ご来店いただくお客様には別コースをご用意しております。 どんなお料理が出て来るのか、わくわくしながらいらしてください!

日本酒や焼酎、絶品梅酒、厳選ワイン、など、
お料理に合ったお酒を多数揃えております。
ソフトドリンクも充実しております。

*アレルギー・好き嫌いに完全対応しております。
 ご予約の際、お気軽にお申し付けください。




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クラス会、女子会、忘年会、歓送迎会、ご家族のお祝いなどにぜひご利用ください。
2名様から16名様まで、個室またはフロア貸し切りでのパーティなど、
ご希望に合わせて対応させて頂いております。
お料理やドリンクなどもあわせてご相談ください。


1階カウンター席:10名様 2階フロア席:12名様 個室:2〜6名様




2階フロア貸し切り席:14〜16名様




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グラン・シェフ



店主
牧野雄太
まきの ゆうた / 1974年まれ

2001年に「NOBU TOKYO」で松久信幸氏に従事し、2004年、渡仏。
フランス・ストラスブールの日本総領事館で公邸料理人を務め、
外務省より外務大臣賞を受賞、
「優秀公邸料理長」としての称号を授与される。
2009年より東郷健一郎氏「元麻布・東郷」にて、料理長として手腕を奮う。
2013年9月、待望の自身の店「Salle de Makino」をオープン。
シェフ



マネージャー
松江信弘
まつえ のぶひろ
       
     








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Salle de Makino  サル ドゥ マキノ
〒106-0031 東京都港区西麻布2-12-6
営業時間/火〜土 17:30 〜 23:30(21:30 LO)
     日曜日 17:00 〜 23:00(21:00 LO)
予約電話番号
03-6805-1653 (御予約受付時間 12:00〜)
*ご予約はお電話でお願いしております。




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 最寄り駅のご案内
【六本木駅】東京メトロ 日比谷線/都営 大江戸線
 1C出口 六本木ヒルズ方面、六本木通り西麻布方面下る 徒歩10分
【乃木坂駅】東京メトロ 千代田線
 5番出口 青山公園方面下る 徒歩9分
【 広尾駅 】東京メトロ 日比谷線
 3番出口 外苑通り 西麻布方面北上 徒歩12分
【表参道駅】東京メトロ 銀座線 /半蔵門線/千代田線
 A5出口 根津美術館方面 徒歩10分





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